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segunda-feira, 26 de maio de 2025

Hotelaria e Restauração - A Formação de Base Tem de Ser Prática

Ainda vamos a tempo de mudar — porque são precisamente os detalhes que separam o amador do verdadeiro profissional.

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quarta-feira, 19 de junho de 2024

Paixão pela Hospitalidade: Reflexões de Alguém Apaixonado pela Hotelaria - PARTE 1


Parte 1

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Mário Mesquita, Diretor do Hotel Porta Nobre, no Porto, em Entrevista à Revista P´rá Mesa!

AUTORES CONVIDADOS


Maria Delfina Gama, Diretora de Hotel e Escritora

Miguel Boieiro, Escritor e Vice-presidente da Direção da SPN

Pedro Lima, Criador do Projeto Histórias à Mesa

Leonardo Alves, Professor, Formador e Empreendedor em Educação Digital

Marlene Freire, criadora do Projeto Casa de Pau – Sabor com Amor

Maria João Lopes da loja online BY QUINTAL

Lobélia Baptista, detentora do Blog Da Horta para a Cozinha

Cristina Ramos, Detentora do Blog Coisas de Feltro

Sandrina Martins, Professora e Escritora

Merita Andrade, Detentora da Loja Online Merita Gourmet

Ana G. Neves, Detentora do Blog Recanto com Tempero

Rosa Song, a “Rosa do mundo”, Professora

Jack Soifer, Engenheiro Técnico, Consultor Internacional e Escritor

Daniela Filipa, Criadora do Canal Youtube Receitas Dany

Maria Gonçalves da Venda de Artes e Artesanato “Mania das Ideias”

Nilza Luz, Professora e com interesse por Mandalas Vibracionais, Astrologia e Tarot.

Mária Benedito, Nutricionista

Thelma Perdigão, Vencedora no Concurso "Mesa dos Portugueses" em 2021 na categoria "Dos avós pelos netos"

Ana, detentora do Blog A cozinha da Anikas

Mariana Mota, criadora do Projeto Receitas e outras Cenas

João Rodrigues - Nutricionista, Autor de Livros e Detentor do Blog Mundo da Nutrição

Lídia Ribeiro - Professora e Detentora do Canal Youtube LYDIA RIBEIRO

Paula Ruivo, Professora e Fundadora do Blog Caramelo’s Kitchen

Claudia Oliveira, Gestora de Projetos, Fotógrafa, Crítica Gastronómica e Detentora de www.clauoliveira.com

Maria João e Filipe, o casal "domésticos"

PARCEIROS

A FUNDADORA

A FUNDADORA
Professora, dona de casa, blogger, fundadora de uma revista, apaixonada pela cozinha e gastronomia, ansiosa por conhecer novos caminhos e que acredita no amor pela vida e pelos outros.

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