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sexta-feira, 19 de julho de 2024

Arroz de bacalhau com pimento


Com o calor que tem estado, pode até apetecer só comidas mais leves e pouco condimentadas, mas diga-me lá, meu caro leitor, se não tem já saudades de um arroz de bacalhau bem cremoso e super delicioso?

segunda-feira, 27 de maio de 2024

quarta-feira, 24 de abril de 2024

sexta-feira, 12 de janeiro de 2024

A Receita Especial "Pudim de bacalhau com Molho de tomate à Portuguesa"


Eles não sabem, nem sonham,
que o sonho comanda a vida.
Que sempre que um homem sonha
o mundo pula e avança
como bola colorida
entre as mãos de uma criança.
(António Gedeão, in 'Movimento Perpétuo')

sexta-feira, 22 de dezembro de 2023

segunda-feira, 24 de julho de 2023

A Receita de Açorda Seca de Bacalhau acompanhada de Vinho Branco Madre Paula!

Em termos de gastronomia nacional, o Concelho de Odivelas insere-se na "região da Estremadura", mas também na "zona saloia": historicamente constituída pela zona de campo, às portas da cidade de Lisboa, caracterizada pelo seu caráter produtivo e de lazer, devido às suas características ambientais, como as águas e os pinhais de Caneças.

sábado, 4 de março de 2023

quarta-feira, 1 de março de 2023

Moqueca

É uma receita de peixe ou frutos do mar cozido em molho de leite de coco, cebola, alho, coentro, pimentão, tomate e outros temperos.