Dia Mundial da Criança - 1 junho 2024

5 Dicas para uma alimentação infantil saudável e 20 sugestões para aproveitar o próximo dia 1 de junho ao máximo com as crianças!

Cachupa de Cabo Verde

A minha primeira consultadoria em África foi em Cabo Verde. Naquela altura, quase não havia água na capital, a Praia. 

Shakshuka ou Shashlik

Estive a primeira vez em Israel, pouco depois da comemoração dos 17 anos de fundação, em 1965. Estive a primeira vez em Marrocos, 6 anos depois. Em ambos deparei-me com um prato simples, com ovos e um molho saboroso e aromático. Há muitas variações, dependendo da região.