Bacalhau, o fiel amigo

Eu sei que é uma tarefa difícil, mas se tivesse que escolher um único alimento que representa a gastronomia Portuguesa, provavelmente escolheria o bacalhau. 

Sushi Na Ponte, Ponte de Sor, Portugal

Permitam-me partilhar uma descoberta inesperada que acalentou os meus sentidos gastronómicos. 

Agrião

Após várias semanas de chuva, surgiu finalmente tempo soalheiro. 

Vinte Empresários e Experts provam Vinhos no Algarve!

No passado dia 2 de dezembro, 20 empresários e especialistas internacionais provaram um prato inusitado, "Ris à Jack", devidamente acompanhado de 6 vinhos da Ribafreixo, Alentejo. 

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Como a alimentação pode fortalecer o sistema imunitário (SI) e proteger contra doenças de inverno

Com a chegada das baixas temperaturas, é comum observar um aumento no número de pessoas que sofrem com doenças respiratórias, gripes e constipações. 

Estratégias para Incorporar o “glamour” na Hotelaria e Restauração

À medida que continuamos nas águas cintilantes do “glamour” na hotelaria e restauração, prometo revelar um tesouro de estratégias práticas para transformar cada interação num espetáculo memorável. 

Kiwi, castanho e piloso, mas delicioso

O kiwi ou quivi (do género Actinidea) é um fruto de origem chinesa, mas o seu cultivo está associado à Nova Zelândia desde 1924.