A Casa Santos Lima em Entrevista à Revista P´rá Mesa!

"A Casa Santos Lima é uma empresa familiar que se dedica à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses. Trabalha nas regiões de Lisboa, Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes." 

BAKLAVA - Doce da Turquia

Fui um miúdo hiperativo. Às sextas-feiras, a minha mãe ía comprar aos armazéns centrais, para revender às casas em Olaria, bairro pobre do Rio de Janeiro. Para me acalmar, se eu ficasse quieto, ao terminar, me daria uma baklava. Delííícia!

Para um bom futuro, aliar as regras básicas às novas tecnologias!

Aconselho a leitura dos artigos de 13 e 20 de julho, onde falo um pouco de pormenores, expetativas, saber estar, saber trabalhar, futuro da atividade em breves linhas e com alguns apontamentos como exemplo.

Festivais de verão: no caminho da sustentabilidade ou ainda não?

Investirmos na sustentabilidade do planeta é a única solução para termos um local para viver no presente e deixar uma boa herança às gerações vindouras. 

Salada de Frango com Pesto

 Verão, calor, nada melhor do que uma salada bem fresca às camadas ou numa taça.

A Receita de Açorda Seca de Bacalhau acompanhada de Vinho Branco Madre Paula!

Em termos de gastronomia nacional, o Concelho de Odivelas insere-se na "região da Estremadura", mas também na "zona saloia": historicamente constituída pela zona de campo, às portas da cidade de Lisboa, caracterizada pelo seu caráter produtivo e de lazer, devido às suas características ambientais, como as águas e os pinhais de Caneças.

4.ª Edição Festisal - 22 julho 2023

Organização: Fundação para a proteção e Gestão Ambiental das Salinas do Samouco

Pelo futuro da Hotelaria, Restauração e Similares em Portugal

É preciso fidelizar clientes, formar pessoas e ainda que muitos pensem que alguns estão “démodé” é primordial que os nossos serviços continuem a ser prestados com muita deferência: cortesia, protocolo e etiqueta nunca passarão de moda.

2 Novas Receitas da Comunidade da Revista P´rá Mesa

E ainda… 2 Novas Autoras Convidadas da Revista P´rá Mesa!

2 Receitas de Arroz em Vídeo!

Arroz com Cogumelos Frescos ou Arroz de Grelos de Couve?

Ricardo Correia, Autor do Livro “Madre Paula, Rainha na Sombra”, em Entrevista à Revista P´rá Mesa!

De acordo com o site Wikipédia, "Odivelas é uma cidade portuguesa do distrito de Lisboa, região e sub-região da Área Metropolitana de Lisboa, com cerca de 148 mil habitantes".

Lancheira de praia

Levar comida saudável para a praia parece ser um desafio, mas é possível fazer escolhas inteligentes para garantir que o seu lanche é do gosto de todos e ao mesmo tempo nutritivo e delicioso!

A Hotelaria, Restauração e Similares é uma indústria de bem servir, bem receber, de pessoas para pessoas.

Pormenores para refletir.

Panna Cotta com Creme de Melancia

Estamos no tempo das melancias e dos melões. Fruta fresca que nos delicia com este calor. Mas, nem sempre ao abrir, nos deparamos com uma fruta doce e saborosa.

Pierogi - Polónia

Quando trabalhei no Sul da Suécia, havia um ferry antigo que ia à Polónia à noite, a bom preço em dias úteis, em poltronas semelhantes à linha executiva dos aviões. Lá, roupa, alimentos e bebidas eram baratos na década de 60, e abastecíamo-nos. Não precisava de visto. Passava o sábado e regressava na noite para domingo.

Comemorações do 24.º Aniversário do Município de Odivelas!

Matematicamente, estamos perante quase um quarto de século de uma história em constante transformação e evolução, parabéns!

Bolo mousse de chocolate

E viva ao Dia Mundial do Chocolate (Chocolate Day) que se celebra precisamente hoje, dia 7 de julho!

Pedra Dura - Restaurante na Ericeira

Como os leitores têm conhecimento, sou uma apaixonada pela hotelaria, restauração e similares e admiro quem se dedica de corpo e alma a esta atividade. Uma atividade que nos traz muitas alegrias, algumas deceções e, acima de tudo, muita responsabilidade. 

JOGO MENSAL DO VERÃO NA ÁREA EXCLUSIVA: julho 2023 (encerrado!)

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2 Receitas Saudáveis com Chocolate em Vídeo!

Bolo de Chocolate com Curgete ou Salame de Chocolate sem Ovo nem Açúcar adicionado?

Parabéns, Odivelas!

Odivelas é, sem sombra de dúvida, uma cidade herdeira de valores e tradições, que inspiram o presente de quem é residente e pretende construir um futuro do qual se orgulhe! (ler mais aqui sobre o cartaz completo da edição deste ano das Festas da Cidade e compra de bilhetes)