"Curgete recheada com Sementes" por Merita Andrade

Aqui está uma receita ótima para levar na marmita para o trabalho, vamos confirmar?

Mas ainda antes de passar à descrição da receita anunciada acima, sugiro rever outras duas publicadas por aqui há já algum tempo, ambas igualmente saudáveis e bastante económicas até, estando à vontade para dizer nos comentários quais é que costuma preparar para si ou para o resto da família?

Receita de Salada de Salmão com Couscous e Tzatziki 

Salada de Bacalhau sem Glúten!

E aí em casa, como é que costuma fazer, meu caro leitor?

Quais é que prefere preparar?

Quer indicar, nos comentários, já agora, também algumas dicas e utilidades práticas?

RECEITA NA CATEGORIA DE OUTRAS RECEITAS:

Curgete recheada com Sementes

Ingredientes:

• 1 curgete curta e grossa 

• 10 g de cheiro-verde picado 

• Sal e pimenta a gosto

• 10 g de cebola ralada

• 10 g de alho amassado

• 10 ml de óleo de coco

• 5 g de semente de chia

• 2 g de semente de linhaça

• 2 g de semente de girassol 

• 2 g de gergelim tostado  

Confeção: 

1. Lave bem a curgete. 
2. Corte a curgete ao meio, no comprimento recomendado, e retire, com cuidado, a polpa.
3. Amasse a polpa com os temperos e as sementes. 
4. Leve para assar em forno preaquecido a 200° por 25 minutos. 
5. Espere esfriar completamente.
6. Coloque as curgetes lado a lado na marmita. 

Notas finais:

·       validade: 2 dias no frigorífico ou 7 dois dias no congelador

·       rendimento: 1 porção de 350g

(receita da autoria de Merita Andrade da loja online Merita Gourmet)

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