Vamos comemorar o 1.º de maio com um tchim-tchim de Licor de Frutos Vermelhos?

Em Portugal, os trabalhadores assinalaram o 1.º de Maio logo em 1890, o primeiro ano da sua realização internacional!

"1 de maio é o Dia do Trabalhador, data que tem origem a primeira manifestação de 500 mil trabalhadores nas ruas de Chicago, e numa greve geral em todos os Estados Unidos, em 1886.

Três anos depois, em 1891, o Congresso Operário Internacional convocou, em França, uma manifestação anual, em homenagem às lutas sindicais de Chicago. A primeira acabou com 10 mortos, em consequência da intervenção policial.

Foram os factos históricos que transformaram o 1 de maio no Dia do Trabalhador. Até 1886, os trabalhadores jamais pensaram exigir os seus direitos, apenas trabalhavam."

(fonte: Significado e história do 1° de maio, Dia do Trabalhador | Euronews)

Porém, parece que o 1º de Maio até tem origens bem mais remotas, ora leia-se:

"Os romanos, ainda antes de Cristo, comemoravam o primeiro de Maio como uma data solene dedicada às deusas Flora e Maia. A festa celebrizava o auge da Primavera e um tempo de abundância. Era um dia de tal forma sagrado que mesmo o trabalho dos escravos era suspenso."

(fonte: 1º de Maio - Dia do Trabalhador, a sua origem e história - Mulher Portuguesa)

Mas obviamente que, em Portugal, a data só foi comemorada em pleno em 1974, após os longos anos de ditadura, tendo o povo saído à rua para reivindicar, entre outras coisas, o direito à greve. 

Voltemos, portanto, a reivindicar por: melhores salários, estabilidade e segurança no emprego, para além de mais justiça social! 

RECEITAS NA CATEGORIA DE BEBIDAS: Licor de Frutos Vermelhos

Ingredientes:

• 500g de frutas vermelhas congeladas
• 100g de açúcar granulado
• 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
• 750ml de vodka

Confeção:

1. Misturar as frutas descongeladas com o açúcar e a baunilha.
2. Colocar essa mistura dentro de uma garrafa escura e esterilizada.
3. Cobrir com a vodca e fechá-la muito bem.
4. Deixar em local claro para macerar por 4 semanas.
5. Coar num coador de papel para retirar as frutas e recolocar o licor na garrafa.
6. Guardar em local escuro por até 4 meses.

(fonte: Receita de Licor caseiro de frutas vermelhas - Comida e Receitas)

(texto da autoria de Mónica Rebelo, fundadora da Revista P´rá Mesa)