A Receita "Amarelo de Bacalhau"

M. Margarida Pereira-Müller, autora de livros de gastronomia e contadora de histórias, para além de apaixonada pela fotografia, nasceu em Portalegre em 1957 e ainda foi aluna do Instituto de Odivelas!

A Receita Especial "Pudim de bacalhau com Molho de tomate à Portuguesa"

Eles não sabem, nem sonham,

que o sonho comanda a vida.

Que sempre que um homem sonha

o mundo pula e avança

como bola colorida

entre as mãos de uma criança.

(António Gedeão, in 'Movimento Perpétuo')

A Receita Especial "Perdizes dos Catorze com Batatas Fritas aos Cubos e Esparregado de Nabiças"

«Hoje melhor que ontem, amanhã melhor que hoje», é o que nos transmite a chamada filosofia japonesa Kaizen, acreditando-se no aperfeiçoamento de algo através de pequenos passos, de forma gradual e contínua, a caminho de uma vida melhor!

Joana Barrios & Chef Henrique Fogaça

Assista aos vídeos do Canal Youtube Renascença - Programa "As Três da Manhã" - e fique atento às 2 sugestões de livros de receitas culinárias!

"Cajucake de Lima e Romã" por Marlene Freire

Ainda envolvidos pelas festividades que já passaram e pelas que ainda se vão passar, deixo-vos uma sobremesa para desenjoar das sobremesas típicas desta altura.